Sylwester w Villa Eva
Powitaj Nowy Rok w Wielkim Stylu
Serdecznie zapraszamy na Sylwestra w Villa Eva!
Przygotowaliśmy dla Państwa wykwintną kolację degustacyjną, podczas której będziemy serwować wyśmienite dania. Czas oczekiwania na Nowy Rok umili nam muzyka na żywo, tworząc niezapomnianą atmosferę.
Podczas wieczoru tanecznie zagra Jacek Siciarek i Cezary Paciorek.
Dla chętnych nasi sommelierzy przygotowali specjalny wine pairing, doskonale dobrany do serwowanych potraw.
Będzie nam ogromnie miło, jeśli zechcą Państwo powitać Nowy Rok razem z nami!
Zapraszamy na 20:00
Na wejście
Drink Strange Luve
Przystawki zimne – podane na półmiskach
Terrina z cielęciny w selerze, sos holenderski
Polędwica wołowa, limonka, miód
Gravlax ze szkockiego łososia z kozim serem i kawiorem z gorczycy
Ogórek marynowany w chilli z sezamem i orzechami pini
Domowy chleb z masłem tymiankowym i płatkami soli
Propozycja Sommeliera: Dignitat Cava Rosat
Przystawka ciepła
Krokiety z kaczki na blinie drożdżowym, mus z Szarej Renety i śliwek
Dla wegetarian: Krokiety z kalafiora na blinie drożdżowym, bakłażan
Propozycja Sommeliera: Acustic Blanc
Danie głowne I
Przegrzebki, domowy makaron, sos cytrynowy
Dla wegetarian: Ravioli z kasztanami i gruszką, masło szałwiowe
Propozycja Sommeliera: Aresti Chardonnay Bellavista Reserva
Intermezzo
Danie główne II
Polędwica z jelenia, duxelle, seler, czarny pieprz, leśna borówka, romanesco
Propozycja Sommeliera: Château de Ricaud
Dla wegetarian: Palona brukselka, borowiki, orzechy pekan, marchew, maślana polenta
Propozycja Sommeliera: Long Barn Pinot Noir
Deser
Wiedeński deser Kulczyckiego z brzoskwinią
Praliny
Propozycja Sommeliera: Dow’s Fine White Port
00:00 Toast noworoczny i wspólne powitanie Nowego Roku 2024!
01:00 Zakończenie wieczoru
Napoje – w cenie menu
Woda mineralna, napoje gazowane, soki owocowe
Kawa, herbata
Cena: 599 zł / os.
Cena pairingu 5 win do potraw: 165 zł / os.
Zapraszamy do rezerwacji mailowo: info@villaeva.pl lub w formularzu poniżej.
W razie pytań zapraszamy do kontaktu mailowego lub telefonicznego.
Formularz